Currywurst-Thread

[PREUSSE]

Also Süden

Ich bin im PREUSSischen Versailles.

Das wäre Schloss Sanssouci in Potsdam

[MikeSpring]

Nein. Grunewald. Das wurde als deutsches Versailles geplant Allerdings ohne Hochadel, dafür mit Geldadel.

[topscorrer63]

Der Chef hat vor circa 2 Jahren einen neuen Wurst Lieferanten, das hat sich qualitativ negativ ausgewirkt zugegebener weise

Richtig, da war die Currywurst noch von besserer Qualität, das sagen auch alle aus meinem Bekanntenkreis! Und die Soße soll wohl auch schlechter geworden sein.

Aber mir ist das im Grunde egal, weil ich gehe wenn zur Curry-Baude, da ich ansonsten meine Buletten und Currywürste zuhause selber brutzel. Dazu hole ich mir dann den Ketchup, bzw. die Curry-Soße von Curry36 und alles ist bestens. Vor allem spare ich dadurch eine Menge Euronen.

[PREUSSE]

Der Chef hat vor circa 2 Jahren einen neuen Wurst Lieferanten, das hat sich qualitativ negativ ausgewirkt zugegebener weise

Richtig, da war die Currywurst noch von besserer Qualität, das sagen auch alle aus meinem Bekanntenkreis! Und die Soße soll wohl auch schlechter geworden sein.

Aber mir ist das im Grunde egal, weil ich gehe wenn zur Curry-Baude, da ich ansonsten meine Buletten und Currywürste zuhause selber brutzel. Dazu hole ich mir dann den Ketchup, bzw. die Curry-Soße von Curry36 und alles ist bestens. Vor allem spare ich dadurch eine Menge Euronen.

Welche Curry Baude?

[Bierchen]

Resi Da spricht keiner mehr meine Sprache

[PREUSSE]

Resi Da spricht keiner mehr meine Sprache

Die Residenzstrasse wurde schon immer Resi genannt

[Bierchen]

Resi Da spricht keiner mehr meine Sprache

Die Residenzstrasse wurde schon immer Resi genannt

Du hast meine Aussage nicht verstanden

[PREUSSE]

Nein. Grunewald. Das wurde als deutsches Versailles geplant Allerdings ohne Hochadel, dafür mit Geldadel.

Wusste ich es docj - Süd-Berlin verseucht hier alles Ich habe ja auch lanhe in Zehlendorf gelebt und da war meine Lieblingsbude mehr oder weniger um die Ecke bei ray Nämlich die Bratpfanne

[topscorrer63]

Die Residenzstrasse wurde schon immer Resi genannt

Du hast meine Aussage nicht verstanden

@Bierchen meinte da laufen zu viele Ausländer herum, aber wo nicht?

[topscorrer63]

Welche Curry Baude?

Mein Gott, die am Gesundbrunnen. Müsstest du eigentlich mitbekommen haben, wenn du hier mitliest!

[PREUSSE]

Welche Curry Baude?

Mein Gott, die am Gesundbrunnen. Müsstest du eigentlich mitbekommen haben, wenn du hier mitliest!

Mein Fehler. Habe die mit den Würfeln verwechselt

[PREUSSE]

Auf all unseren Touren haben wir die nahe liegendste nicht getestet

Imbiss Olympische Brücke
Herthas Kult-Currybude wird abgerissen und neu aufgebaut

https://www.bz-berlin.de/berlin/charlot ... -aufgebaut

[PREUSSE]

Wo Berlin im Vergleich steht …
Currywurst-Wahnsinn in Deutschland! Wo sie schon 15 Euro kostet

https://www.bz-berlin.de/deutschland/cu ... uro-kostet

[VFL-Siggi]

Wo Berlin im Vergleich steht …
Currywurst-Wahnsinn in Deutschland! Wo sie schon 15 Euro kostet

https://www.bz-berlin.de/deutschland/cu ... uro-kostet

Adlon, Wurscht mit Goldstaub und Schampus für 41 Euro.

[PREUSSE]

@ Westham

Verkostet wurden auf den Touren jeweils 2 Stückchen mit Darm und 2 ohne Darm . Zugrunde gelegt für die Bewertung waren mehrere Faktoren, welche nach der Verkostung in Form einer Note bewertet wurden. Am Ende der Tour, bei welcher durchschnittlich 6 Curry Buden getestet wurden, ergab sich eine Tabelle, die Opa in ein Tablet notierte. Bei besagter Curry 36 verzichteten mehrere Teilnehmer auf das zweite Probe Stückchen, ich auch, wegen Ungenießbarkeit

[Opa]

Die Urteilsfähigkeit einiger Teilnehmer ließ im Laufe des Abends aber immer mehr zu wünschen übrig, weil wir an jeder Bude einen Kurzen getrunken haben, so dass viele Urteile wenig Aussagekraft haben.

Curry 36 ist und bleibt gut vermarkteter "Tourinepp", die Würste sind meist wegen der hohen Nachfrage nicht anständig ausgebraten, die Sauce empfinde ich als zu belanglos (hier will man es jedem Recht machen und zielt daher an jedem vorbei), die Preise sind gepfeffert und der Service ist "naja". Dennoch ist das eine Adresse, die man ansteuern kann, wenn man in der Nähe ist und so unbändigen Hunger hat, dass der nicht mehr bis zur nächsten Bude warten kann.

Getestet hab ich neulich die Bude auf der Olympiabrücke. War mittags am Spieltag, man war noch beim Aufbauen, die Damen wirkten mit der neuen Touch-Registrierkasse überfordert, dauerte ewig. Qualität war so "semi", was ich aber tatsächlich eher auf den Zeitpunkt der Verkostung schiebe, wenn da Regelbetrieb ist, dürfte das besser sein. Preise allerdings auch im "ambitionierten" Bereich, da weiß ich allerdings auch nicht, ob das abweichend am Spieltag ist.

Gestern hab ich zufällig im seit einigen Jahren wiedereröffneten Biergarten vom Haus Zenner am Treptower Park gespeist und mich für die dort angebotene Currywurst mit Pommes entschieden. Die Wurst war müll, ohne Darm und viel zu blass gebraten, die Pommes waren gerade so okay, aber die an ein Chutney erinnernde Sauce war sensationell gut. Neuneuroirgendwas für eine ordentliche Portion, die ich ich aber nicht wirklich nochmal bestellen würde, es sei denn, ich hab ne eigene Wurst dabei und lass mir nur die Sauce reichen

Nachgetestet hab ich in den letzten Monaten auch Currybaude, Bier's am Kudamm und das Stammhaus der Bratpfanne. Alles ohne auffälligen Befund, dass deren Qualität nachgelassen hätte.

[MikeSpring]

Meine aktuellen Favoriten sind Bratpfanne und Jörgs Currycontainer.

[PREUSSE]

Meine aktuellen Favoriten sind Bratpfanne und Jörgs Currycontainer.

Weil Du da in der Nähe wohnst vermutlich?

[PREUSSE]

Die Urteilsfähigkeit einiger Teilnehmer ließ im Laufe des Abends aber immer mehr zu wünschen übrig, weil wir an jeder Bude einen Kurzen getrunken haben, so dass viele Urteile wenig Aussagekraft haben.

Curry 36 ist und bleibt gut vermarkteter "Tourinepp", die Würste sind meist wegen der hohen Nachfrage nicht anständig ausgebraten, die Sauce empfinde ich als zu belanglos (hier will man es jedem Recht machen und zielt daher an jedem vorbei), die Preise sind gepfeffert und der Service ist "naja". Dennoch ist das eine Adresse, die man ansteuern kann, wenn man in der Nähe ist und so unbändigen Hunger hat, dass der nicht mehr bis zur nächsten Bude warten kann.

Getestet hab ich neulich die Bude auf der Olympiabrücke. War mittags am Spieltag, man war noch beim Aufbauen, die Damen wirkten mit der neuen Touch-Registrierkasse überfordert, dauerte ewig. Qualität war so "semi", was ich aber tatsächlich eher auf den Zeitpunkt der Verkostung schiebe, wenn da Regelbetrieb ist, dürfte das besser sein. Preise allerdings auch im "ambitionierten" Bereich, da weiß ich allerdings auch nicht, ob das abweichend am Spieltag ist.

Gestern hab ich zufällig im seit einigen Jahren wiedereröffneten Biergarten vom Haus Zenner am Treptower Park gespeist und mich für die dort angebotene Currywurst mit Pommes entschieden. Die Wurst war müll, ohne Darm und viel zu blass gebraten, die Pommes waren gerade so okay, aber die an ein Chutney erinnernde Sauce war sensationell gut. Neuneuroirgendwas für eine ordentliche Portion, die ich ich aber nicht wirklich nochmal bestellen würde, es sei denn, ich hab ne eigene Wurst dabei und lass mir nur die Sauce reichen

Nachgetestet hab ich in den letzten Monaten auch Currybaude, Bier's am Kudamm und das Stammhaus der Bratpfanne. Alles ohne auffälligen Befund, dass deren Qualität nachgelassen hätte.

Ist ja richtig, dass die Urteilsfähigkeit einiger Teilnehmer im Laufe des Abends nach ließ, aber Angesichts der Curry36 Wurst war man schlagartig nüchtern. Wenn die die Würste halbroh rausgeben, weil so viel Nachfrage da ist, könnten die gleich Münchner Weißwürste aufkochen und verkaufen

Was ist denn ein ambitionierter Preis an der Olympiabrücke?

Generell stelle ich 35 Jahre nach der Wiedervereinigung fest, dass die Würste im Ost-Teil Berlins zu 80% ohne Darm sind um umgekehrt im Westen.



Bratpfanne ist derzeit nach meinem Geschmack die Nummer 1

[laotse]

"Generell stelle ich 35 Jahre nach der Wiedervereinigung fest, dass die Würste im Ost-Teil Berlins zu 80% ohne Darm sind um umgekehrt im Westen."

Das ist in der Tat sehr interessant. Letztens mit dem Brater an dem Einkaufszentrum (Mall) an der Storkower Straße darüber gesprochen. Der mich aufgrund meiner Ausdrücklichkeit bzgl. einer Currywurst ohne Darm für einen "Ossi" hielt. Nur "Ossis", so konnte er berichten, wählen ohne Darm. Der "Wessi" will immer mit Darm. Sei so eine historische Konstante. Im übrigen esse ich da immer gerne das Gedeck zwei Currywürste ohne Darm mit Pommes für 7,50€

[MikeSpring]

Meine aktuellen Favoriten sind Bratpfanne und Jörgs Currycontainer.

Weil Du da in der Nähe wohnst vermutlich?

Nö. Lankwitz ist sehr weit von mir, Bratpfanne ist auch ein Stück entfernt.

[MikeSpring]

könnten die gleich Münchner Weißwürste aufkochen und verkaufen

Einspruch! Weißwürste werden nicht aufgekocht, dann platzen die. Die kommen zwar in siedendes Wasser, dass zu dem Zeitpunkt aber nicht merh erhitzt wird und nicht mehr auf dem Herd steht und dann zieht. Mit Curry würde ich die aber nie essen... Aber Weißwürste mit süßem Senf sind schon eine tolle Sache. Hat halt nichts mit Currywurst zu tun.

Generell stelle ich 35 Jahre nach der Wiedervereinigung fest, dass die Würste im Ost-Teil Berlins zu 80% ohne Darm sind um umgekehrt im Westen.

Kann ich nicht bestätigen. Ich würde sagen, die meisten Buden haben beides im Angebot. In West und Ost. Jedenfalls ist das für mich überhaupt kein West-Ost-Ding. Ich komme aus dem Westen, kannte "ohne Darm" aber such vor der Wende schon. Beliebt und berühmt war damals die Bude am Rathaus Spandau, da gab es die "Spandauer ohne Pelle". Das war damals eine Ausnahme. Ich würde zustimmen, dass die "ohne" auf dem Vormarsch, die anderen aber nicht auf dem Rückzug sind. Ich mag beide, habe aber die Erfahrung gemacht, dass oftmals die "ohne" besser schmeckt, jedenfalls, wenn der Imbissbetreiber nicht gut ist. Schlechte Currybrater schaffen es halt, die Wurst generell zu lange zu braten, die wird dann trocken und hart - aber mit Pelle eben noch viel härter. Das macht die "mit" manchmal ungeniessbar, während die "ohne" noch geht.

Gerne nehme ich aber auch eine "mit" und eine "ohne". Was mir auffällt ist, dass es immer weniger gute Currybouletten gibt.

Bratpfanne ist derzeit nach meinem Geschmack die Nummer 1

Wie gesagt, stimme ich zu.

[MikeSpring]

doppelt

[Ray]

könnten die gleich Münchner Weißwürste aufkochen und verkaufen

Einspruch! Weißwürste werden nicht aufgekocht, dann platzen die. Die kommen zwar in siedendes Wasser, dass zu dem Zeitpunkt aber nicht merh erhitzt wird und nicht mehr auf dem Herd steht und dann zieht. Mit Curry würde ich die aber nie essen... Aber Weißwürste mit süßem Senf sind schon eine tolle Sache. Hat halt nichts mit Currywurst zu tun.

Generell stelle ich 35 Jahre nach der Wiedervereinigung fest, dass die Würste im Ost-Teil Berlins zu 80% ohne Darm sind um umgekehrt im Westen.

Kann ich nicht bestätigen. Ich würde sagen, die meisten Buden haben beides im Angebot. In West und Ost. Jedenfalls ist das für mich überhaupt kein West-Ost-Ding. Ich komme aus dem Westen, kannte "ohne Darm" aber such vor der Wende schon. Beliebt und berühmt war damals die Bude am Rathaus Spandau, da gab es die "Spandauer ohne Pelle". Das war damals eine Ausnahme. Ich würde zustimmen, dass die "ohne" auf dem Vormarsch, die anderen aber nicht auf dem Rückzug sind. Ich mag beide, habe aber die Erfahrung gemacht, dass oftmals die "ohne" besser schmeckt, jedenfalls, wenn der Imbissbetreiber nicht gut ist. Schlechte Currybrater schaffen es halt, die Wurst generell zu lange zu braten, die wird dann trocken und hart - aber mit Pelle eben noch viel härter. Das macht die "mit" manchmal ungeniessbar, während die "ohne" noch geht.

Gerne nehme ich aber auch eine "mit" und eine "ohne". Was mir auffällt ist, dass es immer weniger gute Currybouletten gibt.

Bratpfanne ist derzeit nach meinem Geschmack die Nummer 1

Wie gesagt, stimme ich zu.

"Schmidts" noch knapp vor Bratpfanne, ansonsten komplett meine Meinung.
(Im Südwesten ist man verwöhnt was Currywürste betrifft)

[PREUSSE]

könnten die gleich Münchner Weißwürste aufkochen und verkaufen

Einspruch! Weißwürste werden nicht aufgekocht, dann platzen die. Die kommen zwar in siedendes Wasser, dass zu dem Zeitpunkt aber nicht merh erhitzt wird und nicht mehr auf dem Herd steht und dann zieht. Mit Curry würde ich die aber nie essen... Aber Weißwürste mit süßem Senf sind schon eine tolle Sache. Hat halt nichts mit Currywurst zu tun.

Generell stelle ich 35 Jahre nach der Wiedervereinigung fest, dass die Würste im Ost-Teil Berlins zu 80% ohne Darm sind um umgekehrt im Westen.

Kann ich nicht bestätigen. Ich würde sagen, die meisten Buden haben beides im Angebot. In West und Ost. Jedenfalls ist das für mich überhaupt kein West-Ost-Ding. Ich komme aus dem Westen, kannte "ohne Darm" aber such vor der Wende schon. Beliebt und berühmt war damals die Bude am Rathaus Spandau, da gab es die "Spandauer ohne Pelle". Das war damals eine Ausnahme. Ich würde zustimmen, dass die "ohne" auf dem Vormarsch, die anderen aber nicht auf dem Rückzug sind. Ich mag beide, habe aber die Erfahrung gemacht, dass oftmals die "ohne" besser schmeckt, jedenfalls, wenn der Imbissbetreiber nicht gut ist. Schlechte Currybrater schaffen es halt, die Wurst generell zu lange zu braten, die wird dann trocken und hart - aber mit Pelle eben noch viel härter. Das macht die "mit" manchmal ungeniessbar, während die "ohne" noch geht.

Gerne nehme ich aber auch eine "mit" und eine "ohne". Was mir auffällt ist, dass es immer weniger gute Currybouletten gibt.

Bratpfanne ist derzeit nach meinem Geschmack die Nummer 1

Wie gesagt, stimme ich zu.

Na, da haste mich nicht richtig verstanden oder ich habe mich nicht richtig ausgedrückt. Das die Curry Buden Mit Darm und Ohne Darm im Angebot haben, in Ost- und West ist klar. Das Konsum Verhalten ist anders. Ich frage immer die Verkäufer/in, was geht besser, mit oder ohne Darm. Im Osten geht ohne Darm besser, weil in der DDR gab es keinen Darm für Würste, demzufolge finden die heute noch mehr Abnehmer als Mit Darm. Für mich ist kein großer Unterschied zwischen einer Weisswurst und einer Curry ohne Darm - sieht auch beides gleich aus Ich mag Würste mit Darm, die die ein bißchen bissfester sind, was Du als hart titulierst