Dönerthread

[Westham]

Ich: „6,50 € für einen Döner?“
Verkäufer: „Ja, muss so sein, alles Premiumware!“
Ich: „Auf Wiedersehen“

Nein, ich zahle keine 6,50€ für einen Döner. Ich weiß, welche „Premiumzutaten“ da drin sind.

Welche denn, meinst du vielleicht Gammelfleisch ?

[ColeWorld]

Ich kenne Döner nur für 5 Euro aufwärts seit der Kindheit

[Micky]

Ich kenne Döner nur für 5 Euro aufwärts seit der Kindheit

Dann kannst du ja nicht älter als 2 sein.

[ColeWorld]

Ich kenne Döner nur für 5 Euro aufwärts seit der Kindheit

Dann kannst du ja nicht älter als 2 sein.

Komme halt nicht aus Berlin

[hartun]

Ich: „6,50 € für einen Döner?“
Verkäufer: „Ja, muss so sein, alles Premiumware!“
Ich: „Auf Wiedersehen“

Nein, ich zahle keine 6,50€ für einen Döner. Ich weiß, welche „Premiumzutaten“ da drin sind.

Döner macht dich schöner.
Das muss dir auch mehr als 6,50 wert sein.

[TiiN]

Bevorzugt ihr beim Brot eigentlich diese Dönertaschen oder das klassische Viertel-Fladenbrot?
Ich finde das mit dem Viertel schöner, sehe aber öfters diese "Taschen"

[Bierchen]

Die Viertel sind mehr in Richtung Achtel gewandert...

[ColeWorld]

Bevorzugt ihr beim Brot eigentlich diese Dönertaschen oder das klassische Viertel-Fladenbrot?
Ich finde das mit dem Viertel schöner, sehe aber öfters diese "Taschen"

Yufka all day

[Westham]

Die Viertel sind mehr in Richtung Achtel gewandert...

Und der Preis verdoppelt, Gewinn vervierfacht.

[dovifat]

Wenn ich in Deutschland bin, wohne ich ja im derzeit absoluten Zentrum der Gentrifizierung - in Nord-Neukoelln nahe dem Herrmannplatz. Die Veraenderung innerhalb der letzten ca. 5 Jahre kann sich kein Auswaertiger vorstellen. Gehoerte Sprachen auf den Straßen am Abend: Spanisch, Englisch, Portugiesisch, Russisch, Franzoesisch: genau in der Reihenfolge.

Arabisch und Tuerkisch, gelegentlich mal Deutsch weit abgeschlagen.

Entsprechend gibt es hier auch den Doener immer weniger. Ja, einige Laeden bieten ihn noch an, aber der einzige halbwegs gute Doenerladen, der mir noch einfallen wuerde, ist der beim Buergeramt Donaustr.. Der hier frueher beliebte an der Bushaltestelle gegenueber dem Polizeiamt ist ja eh schon lange platt.

[Daei]

Klar, die passende Möglichkeit hat topscorrer63 im vorherigen Beitrag beschrieben.

Eigentlich zauber ich für 6,50€ sogar 4 Döner/Gyros daraus. Da mir persönlich das TK-Dönerfleisch aber eh nicht so schmeckt, hole ich mir von Haus aus sowieso nur TK-Gyrosfleisch - ist einfach geschmacklich besser gewürzt!

Und was brauch ich für 4 Stück? Ein Fladenbrot (bekomme ich bei meinem türkischen Supermarkt immer noch für 0,99 Cent), dazu 2 Tomaten, 2 Zwiebeln, einen kleinen Eisbergsalat und etwas Rotkraut (muss jetzt aber nicht unbedingt sein), schon gar nicht bei Gyrosfleisch!

Dazu noch eine Knoblauchsauce, Cocktailsauce oder wie auch immer (sollte in jeder vernünftigen Küche im Kühlschrank stehen ), und fertig ist der Lachs.

So, und was kostet mich der Spaß? TK-Gyros-Fleisch um die 3,00€, 2 0,60 Cent, 2 🧅 0,60 Cent und der kleine Eisberg. 🥬 auch nochmal 0,99 Cent. Die Soßen lass ich jetzt mal weg.

Hier sind wir dann großzügig aufgerundet bei 6,00 Euro!

Da wird mir wirklich schlecht!
Hauptsache viel, Hauptsache billig!
Echt ekelig …

[topscorrer63]

Eigentlich zauber ich für 6,50€ sogar 4 Döner/Gyros daraus. Da mir persönlich das TK-Dönerfleisch aber eh nicht so schmeckt, hole ich mir von Haus aus sowieso nur TK-Gyrosfleisch - ist einfach geschmacklich besser gewürzt!

Und was brauch ich für 4 Stück? Ein Fladenbrot (bekomme ich bei meinem türkischen Supermarkt immer noch für 0,99 Cent), dazu 2 Tomaten, 2 Zwiebeln, einen kleinen Eisbergsalat und etwas Rotkraut (muss jetzt aber nicht unbedingt sein), schon gar nicht bei Gyrosfleisch!

Dazu noch eine Knoblauchsauce, Cocktailsauce oder wie auch immer (sollte in jeder vernünftigen Küche im Kühlschrank stehen ), und fertig ist der Lachs.

So, und was kostet mich der Spaß? TK-Gyros-Fleisch um die 3,00€, 2 0,60 Cent, 2 🧅 0,60 Cent und der kleine Eisberg. 🥬 auch nochmal 0,99 Cent. Die Soßen lass ich jetzt mal weg.

Hier sind wir dann großzügig aufgerundet bei 6,00 Euro!

Da wird mir wirklich schlecht!
Hauptsache viel, Hauptsache billig!
Echt ekelig …

Dann hast du das TK-Gyrosfleisch noch nicht gegessen, das ist wirklich okay. Im Gegensatz zum TK-Dönerfleisch, das schmeckt komischerweise genauso Scheiße wie an den meisten Döner-Buden. Liegt wahrscheinlich daran, das genau "DIE" auch die Supermärkte beliefern - ist ja allgemein bekannt, dass die Türken in Deutschland überall ihre Pfoten mit drin haben!

Edit: Und im Gegenteil, bei mir steht mehrheitlich Qualität im Vordergrund, und nicht Quantität - zumal ich sowieso ein NORMAL-ESSER bin und keine Berge mehr verdrücke. Darum zahle ich eigentlich lieber etwas mehr, und esse etwas qualitativ gutes!

[hahohe92]

Mir schmeckt das TK-Gyros/Döner überhaupt nicht. Teilweise knorpelig.
Wenn ich es mir selbst mache.....oh Gott welch ein Satz.......dann greife ich auf Fertigbuletten zurück.
Diese in Streifen schneiden, etwas Cumin(Kreuzkümmel) und Knofipulver rüber und ab inne Pfanne. Dünne Gurkenscheiben, Tomaten und Zwiebeln, fertig is der 80er Jahre Döner

[Herthinho0]

Den besten Döner gibt's am Samstag von Prince Kebap im Oly ...

[PREUSSE]

Wer einmal beim Thailänder Satay Spieße gegessen hat, in köstlicher Erdnusssauce, entweder als Huhn, Rind oder Schwein, ist kein Döner mehr, zumal diese Thailändische Vorspeise mehr Fleisch als 5 Döner beinhaltet und weniger kostet, als ein Döner Der dazu gehörende Salat ist absolut lecker

https://www.recipetineats.com/thai-chic ... nut-sauce/

https://www.thaizeit.de/r/best-of-thai-food-3-satay

[Opa]

Wer einmal beim Thailänder Satay ... ist kein Döner mehr

Ich hoffe doch sehr, dass hier niemand ein Döner ist. Aber falls doch, weiß ja nun jeder, wie er sich wandeln kann.

[_Steve_]

Wer einmal beim Thailänder Satay Spieße gegessen hat, in köstlicher Erdnusssauce, entweder als Huhn, Rind oder Schwein, ist kein Döner mehr, zumal diese Thailändische Vorspeise mehr Fleisch als 5 Döner beinhaltet und weniger kostet, als ein Döner Der dazu gehörende Salat ist absolut lecker

https://www.recipetineats.com/thai-chic ... nut-sauce/

https://www.thaizeit.de/r/best-of-thai-food-3-satay

Also es ist zwar der Dönerthread, aber bei meinen diversen Reisen in Thailand, ist mir keine Garküche oder ein fliegender Grill in Erinnerung, der Satay mit einem zugehörigen Salat angeboten hat und wenn es extra Saucen gab, war das eher Chili oder Sweet-Chili. Ob man bei Nachfrage Erdnusssauce bekommen hätte...keine Ahnung. Ich werde es im Frühjahr austesten.

Will sagen, hiesige Thailänder, wenn sie überhaupt von Thais betrieben werden, haben leider nicht so viel mit der traditionellen Küche zu tun.

Hinsichtlich des eigentlichen Thread-Themas:
Eigentlich wollte ich meine Tage in Berlin nutzen, um doch mal wieder einen Döner zu essen (die Dinger in Hamburg kann man ja nicht als Döner bezeichnen), aber irgendwie war ich die letzten Male schon nicht mehr so begeistert und wenn die Preise jetzt wirklich durch die Decke gegangen sind, dann passt das Preis-Leistungs-Verhältnis, zumindest was die Buden hier in Reinickendorf in der Nähe anbelangt, einfach nicht mehr.

Naja vielleicht mache ich morgen doch noch irgendwo einen Döner-Abstecher.

P.S.: Ich war von der Arbeit aus am Mittwoch im Prince Rosa-Luxemburg-Straße in Mitte essen. Die Gegend ist zwar grausig geworden und das Restaurant an sich hat mir nicht gefallen, aber die Tom Yam Gung Suppe war echt gut. Ich hätte sie nicht wesentlich besser kochen können. Selbst das Pad Kra Pao Gai (Hühnchen Basilikum) war ziemlich gut.

[PREUSSE]

Wer einmal beim Thailänder Satay Spieße gegessen hat, in köstlicher Erdnusssauce, entweder als Huhn, Rind oder Schwein, ist kein Döner mehr, zumal diese Thailändische Vorspeise mehr Fleisch als 5 Döner beinhaltet und weniger kostet, als ein Döner Der dazu gehörende Salat ist absolut lecker

https://www.recipetineats.com/thai-chic ... nut-sauce/

https://www.thaizeit.de/r/best-of-thai-food-3-satay

Also es ist zwar der Dönerthread, aber bei meinen diversen Reisen in Thailand, ist mir keine Garküche oder ein fliegender Grill in Erinnerung, der Satay mit einem zugehörigen Salat angeboten hat und wenn es extra Saucen gab, war das eher Chili oder Sweet-Chili. Ob man bei Nachfrage Erdnusssauce bekommen hätte...keine Ahnung. Ich werde es im Frühjahr austesten.

Will sagen, hiesige Thailänder, wenn sie überhaupt von Thais betrieben werden, haben leider nicht so viel mit der traditionellen Küche zu tun.

In Thailand ist das korrekt, in Singapur gab es Salat, damit meine ich Gurkenstücken etc. in süss-saurer Sauce dazu. Empfehlung für Dich:

http://www.kamala-thaifood.de/

Für mich die Nummer 1 in Berlin. Erinnert mich arg an original thailändische Küche

In Reinickendorf kann ich in Tegel das empfehlen: http://www.thaitegel.de/

[bayerschmidt]

...
Also es ist zwar der Dönerthread, aber bei meinen diversen Reisen in Thailand, ist mir keine Garküche oder ein fliegender Grill in Erinnerung, der Satay mit einem zugehörigen Salat angeboten hat und wenn es extra Saucen gab, war das eher Chili oder Sweet-Chili. Ob man bei Nachfrage Erdnusssauce bekommen hätte...keine Ahnung. Ich werde es im Frühjahr austesten.

Salat dazu kenne ich aus Thailand auch nicht, allerdings ein paar Gurkenscheiben.
Erdnusssauce hingegen schon, wenn auch irgendwie ganz anders als hier. Siehe auch hier (allerdings mit Schwein):
https://www.youtube.com/watch?v=Ia-4V3rBAXs
(Da sieht man dann auch etwas, was man mit Wohlwollen als "Salat" bezeichnen kann).

Finde es auch interessanter, wenn nicht nur mageres Chicken (wie in vielen Restaurants hier) verwendet wird, sondern auch Schwein, etwas fetteres Hühnerfleisch mit krosser Haut, Rind, Lamm, Leber etc.
Deswegen finde ich die Indonesische Variante auch besser, da gibt's nach meiner Einschätzung einfach mehr Auswahl.

...am Mittwoch im Prince...

Dann ist es auch nicht Off Topic.
Sonst könnte man ja eine allgemeinen Restaurant/Essens-thread aufmachen oder es in "die schönen Dinge des Lebens" verschieben, auch wenn es da vornehmlich um Hochprozentiges geht.

[Bierchen]

Berlin ist nicht mehr Döner-Hauptstadt

https://www.bz-berlin.de/berlin/berlin- ... hauptstadt
Nur noch Platz 3 hinter Dresden und Nürnberg

[simpel]

Bei Instagram gibt es seit einiger Zeit die Doener Guides Berlin, die sich fleißig durch die Berliner Buden fressen/testen und nicht nur Dickerchens sind, sondern auch Herthaner wie wir. Alles ziemlich übersichtlich nach Bezirken geordnet und im Fanzinestyle beschrieben.

[MikeSpring]

Berlin ist nicht mehr Döner-Hauptstadt

https://www.bz-berlin.de/berlin/berlin- ... hauptstadt
Nur noch Platz 3 hinter Dresden und Nürnberg

Ausgerechnet in Sachsen soll es den besten Döner geben ? Klar, wenn man nur glatte Sterne vergeben kann, ist doch klar, dass in Dresden die Döner im Schnitt besser abschneiden, bei wohl viel weniger Buden. In Berlin gibt es natürlich auch grausige Buden, Vielleicht sogar mehr, als es in Dresden Buden gibt. Das zieht natürlich den Schnitt runter. Und die Dresdner wissen doch gar nicht wie guter Döner schmeckt, da bewerten die halt welche mit 5 Sternen, denen man hier 2 geben würde.

Ehrlich, ich habe noch nie einen guten Döner außerhalb Berlins gegessen.

[PREUSSE]

Interessant fand ich dies: Laut dem Verein Türkischer Döner-Hersteller in Europa werden in Deutschland 550 Tonnen Döner gegessen – jeden Tag.

[ColeWorld]

Neuen Döner Laden ausprobiert. Mit Knobisauce bestellt. Für die heißt Knobisauce Tzatziki. Was ist verkehrt mit den Ostwestfalen

[Bierchen]

https://www.bz-berlin.de/berlin/berlin- ... hauptstadt
Nur noch Platz 3 hinter Dresden und Nürnberg

Ausgerechnet in Sachsen soll es den besten Döner geben ? Klar, wenn man nur glatte Sterne vergeben kann, ist doch klar, dass in Dresden die Döner im Schnitt besser abschneiden, bei wohl viel weniger Buden. In Berlin gibt es natürlich auch grausige Buden, Vielleicht sogar mehr, als es in Dresden Buden gibt. Das zieht natürlich den Schnitt runter. Und die Dresdner wissen doch gar nicht wie guter Döner schmeckt, da bewerten die halt welche mit 5 Sternen, denen man hier 2 geben würde.

Ehrlich, ich habe noch nie einen guten Döner außerhalb Berlins gegessen.

Berlin, Berlin, über alles. Der Ostdeutsche ist doof und hat keine Ahnung
Dein Hass auf die neuen Bundesländer ist pathologisch, geh mal zum Arzt
Kein Wort zu Nürnberg...ist ja Westzone
Gute Döner gibts hier auch, Oranienburg, Gransee...wirst du aber nie kennenlernen